サウナと風呂と絶品メシ！ 埼玉・草加市にある『湯乃泉 草加健康センター』の「トマトサンラータンメン」が旨い

麺や野菜、出汁にこだわった「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」

　今回頼んだメニューは、『湯乃泉　草加健康センター』で1番人気のある「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」（1070円）とポカリとヤクルトを配合した「健康ドリンク」（570円）。

「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」は、標準・1辛・2辛と辛さを選べますが、「標準でもしっかり辛いですよ」と教えてくれたのは、統括料理長の長澤さん。教えてもらった通り、今回は標準の辛さで注文しました。

　メニューのこだわりポイントは、麺と野菜とスープです。それぞれが絡み合い、ひとつのハーモニーを奏でるように開発されています。

「麺は、スープとの相性を考えて麺の長さと太さを指定しています。特注の麺ですね。野菜は、キャベツがポイントで、食べ心地を重視した大きさにしています。一般的な中華の場合、キャベツは麺と同じくらいの大きさに細切りすることが多いですが、「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」のキャベツは、太くて食べ応えのあるザク切りにしているんですよ。仕入先にもこだわっていて、甘味の強いキャベツを選ぶようにしています。スープは、複数の動物系の出汁を使っているのが特徴です。一般的な酸辣湯麺は、鶏ガラがメインになることが多いのですが、ここでは鶏ガラはもちろんゲンコツや背ガラなどの豚骨系の出汁も使用しています」（統括料理長　長澤さん）

　パワーのあるこってりしたスープに絡んだ麺を想像するとたまりません！　到着をワクワクして待ちます。

ドロドロの「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」がたまらない！

　席に運ばれてきた「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」は、香りがすごい！　出汁の旨みに包まれたお酢の匂いとスパイスの辛い匂いが混じり合って、食欲を刺激します。

　箸で麺を持ち上げると、スープの衣をまとった麺がずしんと響きました。とろみのついたスープが、麺と一体になっています。このとろみは、スープと麺の食べ合わせをしっかり味わってもらうのが目的とのことです。

　麺を口に運んでみると、パンチが強くて意識を奪われました。まず、辛味がガツンと直撃。その直後に、深い旨みが味覚を優しく包み込んでくれました。もっちりした麺にコクと深みのある出汁が絡んで、「辛い！」と「美味い！」が交互に襲ってきます。辛味は、こしょうの味で、身体から汗が吹き出します。

　麺を食べる間の変化として、大きいトマトも最高です。甘味をプラスしてくれます。プニっとした食感もたまりません。

　推しポイントのキャベツは、シャキッとした食感で程よい甘みがあり、食べるとほっとする辛さの中のオアシスのような存在です。ドロっとしたスープと麺を食べつつ、合間にキャベツやトマトを食べればアクセントがついて、食を進める手が止まらなくなります。リピート確定の味です。サウナに入っている時と同じような汗の出方もしていて、スポーツをしているような気持ちよさもあります。一気に食べ終えてしまいました。

「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」に合わせたいのが、『湯乃泉　草加健康センター』のオリジナルメニューである「健康ドリンク」。オロナミンCとヤクルト400が配合された飲み物です。ほどよい酸味が喉越しよく、汗をかいた後の身体を回復させてくれます。「蕃茄酸辣湯麺（トマトサンラータンメン）」と合わせると、ドリンクの甘みも引き立ちます。インドカレーを食べた時のラッシーのような美味しさ。すっきりした清涼感を楽しめます。

まとめ：ガッツリととのいたい時は『湯乃泉　草加健康センター』へ！

『湯乃泉　草加健康センター』は、施設からグルメまでパワフルなサウナ施設でした。サウナとグルメに身を委ねると深く身体がととのいます。重いパンチを味わいたい方は、ぜひ訪れてみてください。

（撮影・文◎中たんぺい 画像提供◎湯乃泉 草加健康センター）