ある夜、友人のSくんと食事の約束をしていました。さてどこで何を食べるかな？ と考えていたところ、「メキシコ料理店の人と知り合ったので行きませんか？」とSくん。ちゃんとしたメキシカンは何年も食べてないし、Sくんの「知り合いの店」は例外なくいい店なのです。ということで、訪れたのが新橋にあるメキシコ料理店『ドンブランコ』でした。
JR烏丸口から繁華街を歩くこと3分。飲み屋がひしめく通りのビル3階に『ドンブランコ』はありました。扉を開けると、Sくんが知り合ったマッシュルームカットの女性スタッフ・渕上さんがお出迎え。素敵な店の雰囲気もさることながら、ここで「チレスエンノガダ」という衝撃的な料理と出会ったのです。
