世界最高峰の1杯が楽しめる『Bar 石の華』（渋谷）
再開発が進む渋谷で行ってみたいのが、『Bar 石の華』。渋谷駅東口から徒歩5分ほど、ビルの地下一階にある静かなバーです。定評のあるクラシックカクテルから、毎月変わるオリジナルカクテルまで、すべてが高水準なオーセンティックバーです。
オーナーバーテンダーの石垣忍さんは、2005年に行われた、国際バーテンダー協会公認の世界大会に日本代表として出場し、最も権威のあるシニア部門（29歳以上）において優勝も果たした、日本を代表するバーテンダーの1人です。そんな石垣氏が作り出すカクテルは、味わう人に「もう他店には行けないかも…」と思わせるほど繊細です。
同店でぜひ飲んでもらいたい一杯が、カクテルの王様「マティーニ」。ドライジンとフレンチベルモットを合わせた、透明感のある一杯です。ほどよい苦味と爽やかな香りは、まさにキング・オブ・カクテルの趣があります。
「食前でも食後でも、どんなシーンでも、時間をゆっくり楽しむような感じで過ごしてもらいたいです」と語る石垣さん。
『Bar 石の華』は、毎月メニューが変わるので、クラシックカクテルはもちろん、マンスリーカクテルで旬を感じるのもオススメです。
●SHOP INFO
店名：Bar 石の華
住：東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビル B1
TEL：03-5485-8405
営：18:00～翌2:00
休：日曜、祝日
※チャージ料金500円。2019年10月以降価格変更の場合あり
