梅文化を次世代につなぐ世界初の梅体験専門店『蝶矢』が京都にオープン！ 梅酒作りを体験してきた

梅のテイクアウトドリンクは、夏のリフレッシュに最適！

　こちらの店舗では手作り体験だけでなく、テイクアウトドリンクもあります。大粒の完熟南高梅がごろっと入った梅シロップを割ったドリンクは、夏の京都散歩で疲れたときに一息いれるのにぴったり。おすすめは「梅シロップの緑茶割り」（500円・税別）です。

「いまの20代から30代の人は、親やおばあちゃんが作っているのを見たことはあっても、作ったことがない世代。梅酒という日本独自の文化を次の世代に継承することもメーカーとしての責務だと考えたことからでした」と誕生秘話を語ってくれた『チョーヤ梅酒』広報の坂本昌也さん。身近な飲み物である梅の魅力を再発見できる専門店でした。

（取材・文◎北本祐子）