サードウェーブの到来が指摘されて久しいコーヒー業界ですが、皆さんはどのように日々のコーヒーライフを満喫していますか？ 中には自分でお気に入りのシングルオリジンを見つけ、一杯ごとに豆から挽いてハンドドリップ……なんて方も多いのでは？
でもさすがに生豆を買って自宅で焙煎するという作業は大変。かなり敷居が高いのも事実です。今回はそんな方々に耳寄りな情報を一つ。手軽に焙煎体験ができるショップが東京虎ノ門・新虎通り沿いにオープンしたのです。
新虎通りといえば、あの虎ノ門ヒルズがランドマーク。エリア全体が再開発の只中にあります。通り沿いに並ぶイベントブース的な建物の一つに目的の店がありました。その名も『CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲』。
