首都圏を中心に全国68店舗を展開する人気スープの専門店『スープストックトーキョー』。中でも「和」のスープストックトーキョーとして展開している唯一の店『おだし東京』をご存知でしょうか。
品川駅の構内にあり、朝7時から23時までと営業時間が長いため、早い時間の新幹線に乗る前に、ゆっくりと朝食をいただけたりもする使い勝手の良いお店ですが、実はこちらのメニュー、“だし”へのこだわりがとにかくスゴいんです。
一見すると純和風の料理に見えますが、食べてみるとびっくり、さまざまな発見があります。そこで、こちらのこだわりと、イチオシ料理をご紹介します。
