ミシュラン星付き天ぷら専門店のコースがお得に食べられるウラ技とは?

ミシュラン二つ星の天ぷらがお得に食べられる土曜日限定のランチとは?
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 いつかは行きたいミシュラン星付きの高級店。しかしなかなか日常的に行けるものでもありませんよね。そんな人にオススメしたいのが、曜日限定のランチです。

 今回ご紹介する南青山の人気店『天ぷら元吉』も、ランチがお得なお店のひとつです。ミシュランお墨付きの実力店でが、このお店では、毎週土曜日のランチ限定で、お弟子さんが研鑽を積む修業の場として、普段の価格よりリーズナブルに料理を提供しているんです。さっそく取材してきました。

 外苑前の大通りから一つ奥に入った小路に店を構える『天ぷら元吉』。通常営業の時と違って、土曜日限定のランチ時には、看板や暖簾も『天ぷら元吉 的場』に変わります。

 土曜日のお昼限定で店主(揚げ手)を務める、的場大樹さんが笑顔で出迎えてくれました。お昼限定のコースメニューは2種類(椿:7,900円、桜:10,800円)。今回は、椿のコースをご紹介します。通常のディナーコースは、16,500円なので、かなりお得ですね。