『中国茶房8』といえば、東京・大阪に7店舗を構える人気の中国料理レストランです。一般的なイメージとしては、24時間やってて、一等地に大箱の店舗を構えてて、北京ダックが安く食べられるお店……という感じではないでしょうか？
羊齧協会を主宰する筆者も昔はその印象でしたし、本格中華（現地系のシェフが作る中華料理）を安く食べさせてくれる走りの店、とのイメージもありました。しかし、実は並々ならぬ羊愛にあふれたお店でもあるのです。というわけで、今回は、中国茶房8グループの羊的な魅力にフォーカスしてご紹介しましょう。お店は一番“羊度”が高い六本木店です。
