●調査内容：田町の人気店『芝浦ホルモン』が、新宿西口に3店舗目をオープン。ほとんどの客が注文する「名物レバ焼き」を堪能してきた。
ホルモン好きなら知らない人はいない、昭和29年創業の『芝浦ホルモン』。品川の食肉市場から朝イチで仕入れる新鮮なホルモンをウリにしています。歴史が深い分、食肉業者との関係も深く、仕入れ力はバツグン。一般的なホルモン焼き店とは一味違うホルモンを提供しています。
そんなホルモンの名店がこの度、新宿西口エリアにオープン。噂を聞き付け、早速食べに行ってきました。
開業間もないのにもかかわらず、新宿でも人気ぶりは健在。月曜日の来訪でしたが、満席御礼といった様子で予約しておいて正解でした。
厨房の慌ただしさも大衆酒場の魅力で、活気あるやりとりにお酒も進みます。さて、まずはドリンクと一品料理で胃袋の準備を始めるとしましょう。
