食欲が減退しがちな夏。おうちごはんの火力調理で、暑さにふらつく人も多いのではないでしょうか？
ガッツリ元気が出るごはんが食べたいときは、パパッと調理ができて、栄養も気力まで漲るような「スタミナ飯」が食べたいですよね。
毎度、手軽で美味しい家庭料理レシピを提案してくれるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が今回教えてくれたのは、旬の野菜“茄子”を使った「豚バラ茄子のスタミナ炒め」です。
「ニンニクが効いたピリ辛味」なので、ごはんが何杯でも食べれそう！ 一層、美味しく作るコツも教えてくれるレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
