
そうめんが美味しい季節ですね。この時期になると実家から贈られてきたり、お中元にもいただいたりして、気づけば家にはそうめんが山積みになっている、なんて人も多いんじゃないでしょうか。
筆者はそうめんが大好きなので、週に何度食べても苦になりませんが、さすがにめんつゆと薬味だけでは飽きてしまいます。そこで炒めてチャンプルーにしたり、にゅうめんにしたりとアレンジをするのですが、手っ取り早い方法があります。それはつけ汁を味変することです。
特に筆者が揃えているのはカルディで売っているソースやスープ、◯◯の素、〇〇のたれなどといった調味料。これが案外、そうめんのつけ汁に大活躍するんです。そこで、オススメのアレンジつけ汁をご紹介したいと思います。