入手困難! カルディの「台湾カステラミックス」が想像を超える“ぷるふわ”の美味しさだった

入手困難! カルディの「台湾カステラミックス」が想像を超える“ぷるふわ”の美味しさだった
食楽web

 ここ数年、トゥンカロンにクロッフル、タピオカドリンク、マリトッツォなど日本でも海外スイーツが大流行しています。中でも「台湾カステラ」は、日本でブームとなって5年近く経つにも関わらず、いまだに新店舗は増え続けるばかり。農林水産省が発表した「2021年流行スイーツ予想」にも名前が上がったほどです。

 そんな台湾カステラを家で簡単に作れると話題になっているのが、『カルディ』の「台湾カステラミックス」。

387円(税込)
387円(税込)

 あまりの人気になかなか手に入らないと聞いて覚悟していましたが、本当にどの店舗も品切れ。カルディのオンラインストアも何度チェックしても「在庫なし」状態です。

 探し続けること1週間、いくつかの店舗を巡ってやっと入手できました。台湾カステラ独特の“ぷるふわ感”はどの程度再現できるのか? そもそも台湾カステラを「自宅で」しかも「簡単に」作れるのか……疑い半分期待半分で作ってみました。