「ふりかけグランプリ2015」で金賞！「納豆ふりかけ」の旨さとは？
「納豆ふりかけ」は、海苔専門店の『通宝海苔』が製造。「ふりかけグランプリ2015」のドライ部門で金賞も受賞したお墨付きの一品です。
ホカホカご飯に乗せると、フリーズドライの納豆の香りと粘りがふわっと蘇ります。そして海苔専門店だけあって、海苔が非常に旨い。香り、食感、旨み、どれも完璧です。
おすすめの食べ方は、卵かけご飯。このままだと味が少しぼやけてしますので、少量醤油を垂らせば、より「納豆ふりかけ」の味が引きたちますよ。
高級感漂う「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」
お次は、ふりかけにしては高級ラインの「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」。貝柱のほぐし身がたっぷり入っていて、とっても贅沢！ 醤油の香ばしさとホタテの凝縮した旨みと相性ばっちりです。
ご飯の熱で少し蒸らしてから食べると、貝柱が柔らかくなって食感もなじみます。あえてちょい足しするなら、これから旬を迎える「とうもろこし」と「有塩バター」を加えて楽しんでみてください。
調査結果
「納豆ふりかけ」と「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」は、白飯が主役になる名脇役。『AKOMEYA』の通販サイトなどでも購入可能です。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
