『スープストックトーキョー』の人気カレーが独立!? カレー専門店『YELLOW』(四谷)とは?

『スープストックトーキョー』の人気カレーが独立!? カレー専門店『YELLOW』(四谷)とは?
食楽web

 食べるスープがコンセプトの『スープストックトーキョー』。実はカレーも美味しい! ともっぱらの評判です。その人気を形にしたカレー専門店『YELLOW』が3 月26日、「コモレ四谷」にオープンするのをご存知でしょうか?

 スープもカレーも調理方法やこだわりは一緒。香味野菜をじっくり炒め、素材の美味しさを引き出したところにスパイスを加えた「本格インドカレー」が楽しめます。

 スープ専門店だからこそ生まれた旨味たっぷりのカレーは、ベジタリアンカレー、ノンベジタリアンカレー、それぞれ3種類ずつ計6種類から選べます。さらに、最近ではお馴染みとなったあいがけもできるシステムになっています。