ザクザクの食感がたまらない「カリフォルニア アーモンド トフィー」
「カリフォルニア アーモンド トフィー」は、かつて『ルフィア』がプライベートオーダーのみで作っていた、最高品質のカリフォルニアアーモンドを贅沢に使ったトフィーのセット。アーモンドスライスとバターキャラメルがミルフィーユのように何層も重ねられ、ザクザクっとした食感がたまりません。LAでも一般発売されていない、レアな一品です。
ベストセラースイーツがまとめて楽しめる「アーモンドチョコレート＆クッキーアソート」
“インターナショナルチョコレートアワード”のアメリカ大陸大会で金賞を受賞した「アーモンドチョコレート」と、クッキーで1番人気のソルトバター＆チョコレートの「アーモンドクッキー」を詰め合わせ。バレンタインだけでなく、大切な人へのギフトや手土産にも最適です。
カリカリにキャラメリゼされたアーモンドをカカオ72％のチョコレートで包み、スペシャルブレンドのほろ苦いココアパウダーで仕上げた「キャラメリゼアーモンド＋ダークチョコレート」は、お酒のアテにもぴったり。
一方、「キャラメリゼアーモンド＋ミルクチョコレート」は、キャラメリゼアーモンドをカカオ41％のミルクチョコレートで包み、パウダーシュガーで仕上げています。優しい味わいが、コーヒーや紅茶と相性抜群です。
カカオたっぷりの生地に、シュガーローストされた厚切りのアーモンドスライスをふんだんに加えた「チョコレートアーモンドクッキー」は、ほろ苦くリッチな味わい。ほんのりとした塩気が絶妙な「ソルトバターアーモンドクッキー」もクセになる美味しさです。2種類のクッキーの風味の違いを楽しんでみてください。
