もはや感動級の美味しさ！ 「たまごかけごはん祭り」で注目の「卵」5選

ゆずたま（高知）

　高知県馬路村のゆず皮を飼料に含む鶏から生まれた、柚子の香りがほのかに薫る卵「ゆずたま」。爽やかな風味のため、卵独特の臭みがなく、すっきりとした味わいが特徴です。濃厚なコクと旨みが香りとの相乗効果を生み、生卵が苦手な方でもさらりと食べやすいと人気です。

ももか（広島）

　広島の自然豊かな山中で平飼いされ、のびのび育った鶏から生まれた白い黄身が特徴の卵です。着色料の飼料は使用せず、地元の米を飼料とし、ビタミン、カルシウム、必須アミノ酸など栄養価の高い名品です。

日本一こだわり卵（兵庫）

　前回の「たまごかけご飯祭り」でグランプリを受賞。エサ、飲み水、飼育環境、鶏種、日齢（鶏の年齢）と全てにこだわりが満載。全国各地の飲食店でも活躍しており、その実力はお墨付きです。鶏にとっての漢方薬にもなるパプリカを食べ、卵黄は弾力をあり、色鮮やかなオレンジ色が特徴です。

つまんでご卵（福岡）

　全国から注文が殺到している話題の卵が「つまんでご卵」。指で直接つまんでも割れない卵黄の強さが特徴です。その丈夫さは、自然な環境で心身ともに健康に育った鶏から生まれた卵ならでは。生食賞味期限は1か月。生臭さもないため、卵かけご飯との相性が抜群です。濃厚なのにコレステロールが10％以上ト低いのも嬉しいポイント！

もみじ卵（広島）

　全国でわずか約6％しか残っていない純国産鶏「もみじ」が産む卵。飼料にEM（有用微生物）、海藻、オリゴ糖などを配合し、鶏の腸内環境を整える飼料で育てられています。艶やかな殻を割るとプルンと卵が飛び出すほど、鮮度も風味も群を抜いた大きな黄身が魅力です。

　究極のたまごかけごはんに出会える2日間、自分好みの卵を見つけてみてはいかがでしょうか？