食事に合う美味しさを追求したその味わいとは？
「翠」は一体、どのような素材でできているのでしょうか？ それはスピリッツに8種類のボタニカル（コリアンダーシードやカルダモンシード、シナモンやレモンピールなど）、3つの和素材を漬け込んで蒸留し作り上げています。和素材には、爽やかな香りを生む「柚子」、食事の旨みと調和する「緑茶」、絡みで後味をスッキリする「生姜」を採用。これらが、爽やかな香りと食事との調和、食後のスッキリ感を生み出してくれるのです。
3つの柚子原料酒も使用
本来、ジンは蒸溜酒だけで構成されることが多いのですが、「翠」は柚子の皮や果実などを使った浸漬酒など3つの原料酒も使用。これらの素材や原料酒が絶妙に絡み合い、味も香りも高く、日本の食事とマッチする味に仕上がっているのです。
聞いているだけで、口の中に爽やかな香りが漂ってくるようですよね。せっかくなので、プロが教えてくれる「翠」の美味しい飲み方を伝授しましょう。
