ここでしか飲めない健康的なビアカクテルも登場
BBQに付いてくる飲み放題は、施設内の「バー カミアワー」で注文します。ここは“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ」が楽しめるビアバーで、BBQの利用者以外も注文できます。
さらに、このバーではヤンマーオリジナルスムージーを使った3種類のビアカクテルや、ハイボールなども飲めるんです。ビール党じゃない人も楽しめるのがいいですね。
ビールと一緒に楽しみたいのが、「グリル マウントヒル」の料理。ここではヤンマープレミアムマルシェ特選食材などを使用したオリジナルのグリル料理やピザが買えます。BBQをしない人は、ここで買った料理とビールを楽しむのもアリですよ。
とくに食べておきたいのは、ヤンマーの「ライスジュレ」を使ったピザ。ライスジュレはお米と水だけでできた食品素材で、グルテンフリーや添加物フリーの食材なんです。もともとがお米なので、ピザ生地はもっちりしていて、小麦粉のピザとは違ったおいしさがあります。
ライスジュレを使ったメニューが豊富
ピザ生地のように、施設内にはライスジュレを使ったメニューがほかにもあります。ゲートを入ってすぐの場所にある『プレミアムマルシェ』では、ライスジュレを使ったソフトクリーム2種を販売。通常のソフトクリームに比べると舌触りがなめらかで、こんな食べ方があるのかと驚かされるはずです。
また、施設内には中目黒などに店舗を構える人気ベーカリー『トレスパレンテ』が出店。挽きたての本格コーヒーに加え、ライスジュレを使った7種類のパンを販売しているんです。トレスパレンテのなかでも、ライスジュレを使ったパンが食べられるのはこの店舗だけ。小麦粉にライスジュレを加えて作られたパンは、米粉パンに近いもっちりした食感でクセになります。
これからの季節は商業施設の屋上やテラス席のある飲食店などでビアガーデンが続々とオープンしますが、このTHE FARM TOKYOは4月5日から10月31日までの約半年間オープンしています。都内に住んでいる人はもちろん、ほかの地域から東京を訪れる人もぜひ一度足を運んでみてください。
（取材・文◎今西絢美）
●SHOP DATA
店名：THE FARM TOKYO
住：東京都中央区八重洲2-1-1
営：平日 ベーカリー＆カフェ 11:00～18:00／グリル、バー 15:00～23:00／BBQ 16:00～23:00
土日祝 ベーカリー＆カフェ 11:00～18:00／グリル、バー 11:00～23:00／BBQ 10:00～23:00
https://thefarmtokyo.com/
