料理のアクセントとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても優秀なチーズ。種類によって味わいが異なり、さまざまな食べ方ができるので、何かしらのチーズを冷蔵庫にストックしている人も多いはず。
そんなチーズ好きにおすすめしたいのが、相模屋の「BEYOND TOFU(ビヨンドトウフ)」です。そう、その名の通り、これは「豆腐」。豆腐なのにチーズってどういうことなのか気になりませんか? BEYOND TOFUとは一体どんな豆腐なのでしょうか。
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