冬も終わりを迎えようとしている昨今ですが、まだまだ衰えない鍋ブーム。近年もバラエティ豊かなオリジナル鍋が数多く登場しましたが、他と一線を画す鍋といえば、やはりワインや日本酒を鍋の出汁にしていただくラグジュアリー鍋ではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、2月15日に銀座にオープンしたばかりの『神戸牛しゃぶしゃぶ おもき 離れ』。立地からも分かる通り、高級感漂う店ですが、ワインや日本酒、緑茶などを使用した4種の“選べる出汁”で、高級神戸牛のしゃぶしゃぶが看板メニューというプレミアム感満載の贅沢な鍋を堪能できるんです。
