ご飯と、ラーメンと！ いろんな楽しみ方ができる「ユッケジャン」
もう一つは、韓国の旨辛スープ「黒毛和牛と下仁田ねぎのユッケジャン」です。「ユッケジャン」といえば、焼肉を食べに行った時に頼む定番スープのイメージ。最近では、ご飯を入れたユッケジャンご飯をランチとして提供する店もたくさんあり、人気が伺えます。
こちらはじっくり煮込んだ黒毛和牛のだしにコチュジャンを加え、群馬県産の「下仁田ねぎ」が入ったスペシャルな一品です。
こちらも沸騰したお湯で10分ほど温めて、お皿に盛り付けるだけ。まずはスープのまま、味わってみます。う～ん、まさに旨辛！ 甘味の中に、しっかりとした辛さが感じられます。なんといっても、トロトロになった下仁田ねぎの甘さが美味しさを格上げしていました。
ご飯以外に、別茹でした中華麺にかけて、卵をトッピングして味わってみました。これが麺に辛いスープと卵が絡み、垂涎ものの見た目と美味しさでした！ このように、そのまま食べてもよし、好きなアレンジで楽しむのもよしですね。
ちなみにこちらのスープたち、数量限定なので完売する可能性もあります。気になる方は、お早めにチェックしてみてください。
