ロイヤルを代表する「コスモドリア」
こちらはロイヤルグループを代表する、クラシカルな洋食メニュー「コスモドリア」。海老やチキン、マッシュルーム、栗が入ったクリーミーな一品。この焼き加減が食欲をそそります。食べる前に、レモンをキュッと絞るのがおすすめ。ひと手間で、グッと美味しさが引き立ちます。
奥深いスパイシーさが際立つ「マハラジャチキンカレー」
香味野菜や香辛料など、 20数種類の素材が生み出す絶品のスパイスカレー。食べているとじんわり汗が出てきますが、爽やかなスパイシーさなので、ぺろりと食べてしまいます。著者はインドの屋台で食べたカレーの美味しさに感動しましたが、こちらはその思い出が蘇る味。キャンプやハイキングなどアウトドアのお供にも最適です。
ハーブが香る「クラムチャウダー」
ハーブが香り、シーフードブイヨンと野菜の旨みがたっぷり！ 生クリームで仕上げた「クラムチャウダー」です。アメリカンなポテトやハンバーガーに合わせてボリュームランチを楽しんだり、ご飯をプラスしてリゾットにしても美味しそう。芯からカラダが温まるので、常備しておきたい一品です。
