カレーだとなぜかスルスルっといける!『牛舎』の「ハンバーグカレー」(約1.2kg)
飲めるほど柔らかくて美味しいと絶賛されるハンバーグ専門店ですが、実はカレーも旨い! そしてボリューム抜群なのが「ハンバーグカレー」。ハンバーグのサイズは200g~500gで選べるようになっています。
本当は最大の500gにいきたいところですが、おそらくハンバーグ500g&カレー特盛にすると2kgをあっさり超える可能性が。ということで、お一人様におすすめなのが、「ハンバーグカレー400g」+大盛です。
カレーは牛スジを大量の赤ワインで半日煮込んで、ほぼ水分は加えず、ニンジンやタマネギ、ナスなどの野菜とじっくり煮込んだもの。野菜がほぼ溶けきったところでカレーのスパイスを入れて仕上げているため、ルーの中の野菜は目視で確認できません。最初はほんのり甘みが、後からじんわり辛さがやってきて継続する、野菜と牛スジの旨みを最大限引き出しています。
中央にあるハンバーグはとろとろでふわふわ。なので、このハンバーグカレー、ほぼ噛まずにいけるっ! カレーもハンバーグも口の中で溶けていくような柔らかさ。食べるペースも自然と早くなってしまいます。
和牛使用、牛100%の手ごね“フワトロ”ハンバーグに、牛スジたっぷり、とろっとろのカレー。あまりの美味しさに、気がついたら完食。量にも味にも大満足、また食べに来たい! と思える絶品ハンバーグカレーです。
●SHOP INFO
店名:牛舎(Gyu-sha)
住:東京都千代田区外神田6-5-9
TEL:03-6803-0529
営:11:30~15:30(L.O.15:00)、18:00~22:00(L.O.21:00) 土日祝ディナー17:30~(ハンバーグがなくなり次第閉店)
休:火曜夜