蓄熱性抜群でこんがり、ふっくらと焼き上げる！
南部鉄器のスゴイところは、蓄熱性に優れているところ。焚き火やガスコンロで焼ける直火型ホットサンドメーカーで、アウトドアや家でも使えます。鋳物は蓄えた熱をじんわり食材に伝えるため、表面はこんがり、中はふっくら、焼きムラなくきれいに焼き上げることができるんです。
このふっくらした形。もともと「おやき」を焼くための設計なので、ホットサンドの具をたくさん挟むことができるんですね。
しかも小さなスキレットとして具材を炒めて、それをホットサンドに挟んだり、単に炒め物を作るために使ってもよし！ 実際、アウトドアではいろんな食器を使わなくて済むうえ、どんな食材も旨みを引き出してくれるので、使いこなすほどにその優秀さに惚れ惚れします。
しかも、ハンドルは素手で握れる素材でできていて、固定することもできるので使い勝手が良いのです。では実際に、「ホットサンド」を作ってみましょう。
