【広島の日本酒】いま注目を集める蔵元・旭鳳酒造の若き杜氏が目指す伝統と革新の酒造りとは

歴史を感じさせる木造の母屋。計4人の蔵人で酒造りを行っている「旭鳳酒造」
歴史を感じさせる木造の母屋。計4人の蔵人で酒造りを行っている「旭鳳酒造」