ご存知ル・クルーゼといえば、フランス生まれの老舗鋳物ホーロー鍋ブランド。料理家の栗原はるみさんや、パティシエの辻口博啓さんなど、多くのプロも愛用しています。ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋で炊く白ごはんや煮込み料理は、普通の鍋で作るのとはひと味違ったおいしさがあることを知っている人も多いでしょう。
そんなル・クルーゼが提案する2018年の春夏コレクションのテーマは、「Le Creuset Bakery（ル・クルーゼ ベーカリー）」。そう、ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋なら、手軽にパンも焼けるんです。今回は、ル・クルーゼ鍋を使ってフォカッチャを作ってみました。
