1人2千円! サイゼリヤ大好きライターが教える『サイゼリヤ』の最強コースの組み立て方

1人2千円! サイゼリヤ大好きライターが教える『サイゼリヤ』の最強コースの組み立て方
食楽web

●みんな大好き『サイゼリヤ』で10月11日から秋の新メニューが登場。久々に復活した生ハムをはじめ、魅力的なメニューが盛りだくさん。サイゼ大好きライターが、この秋メニューを、高級イタリアンにも負けない絶品コースに仕立て上げる方法を伝授します。

 ご存知の方も多いと思いますが、サイゼリヤは食事中心のほかのファミレスと違って、ポーション小さめな料理を組み合わせ、お酒を飲みながら食事をいただくのに適したイタリアンレストランです。

味変と味わい強化に使う調味料たち
味変と味わい強化に使う調味料たち

 サイゼリヤでお酒付きのディナーコースを楽しむ時の下準備。まずは、あとでバタバタしないよう、取り皿を使う分だけ準備しておきましょう。

 そして、無料の調味料のなかから、使うものをテーブルに持ってきます。特にサイゼのエクストラバージンオリーブオイルは、130年の歴史を誇るイタリアのMIRA社の厳選したオリーブオイルにこだわっており、風味がバツグン。これをかけるだけで料理の味わいがワンランクアップします。というわけで、いざめくるめくサイゼリヤの秋ディナーの開幕です!