パフェ好きならここに行くべし！ 喫茶店マニアが推す『Fruit Chef The Shop』（人形町）の魅力とは？

この時期しか食べられない贅沢な「桃パフェ」！

　今回黒猫が注文したのは、季節限定「桃パフェ」。桃の季節に提供されるパフェで、時期により桃の品種と盛り付けは変わります。この日は、山梨・一宮の契約農園の古屋さんから直送される厳選された桃を使用した豪華なパフェです。

　桃の種類も、その時期時期の食べごろの品種2～3種類を使っています。桃は短いサイクルで食べ頃の品種が変わるので、品種が変わるたびに訪れる方も多いそうです。

　桃は、品質の良さはもちろんですが、追熟の仕方と食べ頃の見極めも大事。『Fruit Chef The Shop』は、オーナーがその見極めが抜群で、桃の美味しさが倍増します！　多くのファンが多いのは、そのフルーツに対する情熱の強さだと思います。

8月中旬からは二種類の食感が楽しい「和梨とシャインマスカットのパフェ」も登場

　シャインマスカットの美味しい時期に提供されるパフェ「和梨とシャインマスカットのパフェ」もおすすめです。本格的に登場するのは、8月中旬以降になり、桃と入れ替わりになるかと思います。皮ごと味わえて、プチっと弾ける食感で近年人気のシャインマスカットを贅沢に使ったパフェです。

　黒猫も大好きなフルーツのひとつであるシャインマスカットが、これでもかと詰まった贅沢なパフェ。一粒一粒味わうたびに、しあわせを感じることができますよ♪

　添えられる和梨のシャキシャキが良いアクセントになっています。桃からシャインマスカットと和梨へ。季節の移り変わりを旬のフルーツで味わい感じることができます。たまには、ひとりで贅沢にワンランク上の旬のフルーツの美味しさを楽しみに行きませんか？