大阪本店はひと味違う？ 話題の『大衆食堂スタンド そのだ』で「チャーシューエッグ定食」をアテに昼飲みしてきた

これが『大衆食堂スタンド そのだ』の「チャーシューエッグ定食」だ！

　しばらくして運ばれてきたのがこちら。厚切りのお肉にオレンジ色の黄身が色鮮やかな目玉焼き、タレがたっぷり掛かったボリューミーな定食となっています。

　まずは、チャーシューからいただきます。その場で焼かれたチャーシューはトロットロというわけではなく、サクッとした歯ごたえで食べ応え抜群。ほのかなガーリック味の醤油ベースソースに食欲がガンガン刺激されます。

　目玉焼きをどう食べるか迷うところですが、ここは早々に潰して黄身を絡めて食べてみましょう。想像通り、まろやかさがアップ！　これは作戦成功です。

　そうなると、やっぱり試したくなるのがライスにワンバン。こんなん、おいしいに決まっています。食べ進めていると、チャーシューエッグに混じって唐揚げも添えられていました。この大物伏兵のサプライズ参戦、これは嬉しい。

　大衆食堂でたまに見かけても、実際には頼まないハムエッグ定食ですが、その完全上位互換ともいえる「チャーシューエッグ定食」は鉄板のオススメ料理でした。

居酒屋でもある食堂なら、やっぱり飲みたい！

『大衆食堂スタンドそのだ』と言えば、昼飲みのお店としても有名。ここは飲まずには帰れないということで、お昼ですが1杯やらせていただきましょう。お酒の看板メニューは、「バイス」という変わった名前のお酒。「メンチカツ」も名物なのでこちらもアテにして、1杯やりたいと思います。

　注文してしばらくするとメンチカツとバイスが到着。ソースのたっぷり掛かったメンチカツのオレンジと、赤紫色のドリンクが目にも鮮やか！

　揚げたてのメンチカツは外がガリっとクリスピーで、中から肉汁があふれてきます。上に掛かったソースはケチャップマヨのオーロラソースで、懐かしさと優しさが感じられます。

　バイスはシャーベット状のシャリシャリ氷が存在感たっぷりの紫蘇エキス焼酎サワー。サッパリと清涼感高め、夏の夕方などに飲むとピッタリとマッチしそうな味わい。ただし、アルコール度数が高いのに飲みやすいので一人3杯までとなっています。

なんとも不思議な昼の光景が良い

　メンチカツでバイスをやりながら店内を見渡すと、客層はさまざま。海外からのインバウト旅行者や若い国内旅行者がオシャレ居酒屋として昼飲みを楽しみつつ、その隣では近隣のおじさんが大衆食堂としてランチを食べている……なかなか不思議な雰囲気のお店となっていました。

（撮影・文◎けいたろう）