高級生食パンブームはまだまだ続く！ 今話題の「食パン専門店」10選

個性あふれる豊かな風味の絶品食パンはコレ！

金澤食パン店『わざなか』の抹茶香る「加賀棒茶」

　石川県民が愛してやまないのが、オープンしてまもない『わざなか』です。特徴は、ふわふわもっちりの食感と濃厚な甘み。添加物は使わず、北海道産の生クリーム、純度の高いハチミツなど、素材の一つひとつにこだわっています。

　看板商品の生食パン「加賀棒茶」には、石川県の名産品である加賀棒茶と能登大納言小豆を使用。棒茶の風味と小豆のほくほくとした甘みを感じられ、ほかではなかなか出会えない逸品です。

老舗の牛乳屋さんが作る「牛乳食パン」

　東京・足立区にある老舗の牛乳店「金子乳業」は、店内工房に日本初の『牛乳食パン専門店 みるく』をオープン。自社の牛乳のみを使って焼き上げることで、「香り・味・食感」の3拍子揃ったリッチな“牛乳食パン”が完成しました。

　イチオシの「東京ミルク食パン」は、国産バターや生クリーム、練乳、蜂蜜を使用。生のままでも美味しい、ふわふわの生食パンです。朝食にミルクの優しい香り漂う“牛乳食パン”を味わえば、幸せな気分で1日が過ごせそうですね。

「ぶどう」をテーマにした食パン専門店『東京ノアレザン』

　日本初の「ぶどう」をテーマにした高級食パン専門店が『東京ノアレザン』（東京・江戸川区）。これまでにないしっとり感を実現した“ぶどう食パン”を中心に、上質なカナダ産小麦粉と厳選した素材をふんだんに用いた食パンにこだわっています。

　看板メニューの「東京ノアレザン」は、トルコ産高級サルタナレーズンを使用。クルミやキャラメルとともに特殊な製法で焼き上げることで、“しっとりふんわり”の食感に。クルミの香ばしさとキャラメルの風味をまとった、まるでケーキのような一品です。

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　いかがでしたでしょうか？　昔では考えられなかった味わいと食感、風味で魅了する絶品の生食パンたち。お気に入りを見つけて、パンのいい香りが漂う優雅なモーニングをお過ごしください。