TOP酒場・レストランレストラン幻のカニは夏が旬！ この時期だけの「花咲ガニ」を京丹後で食べてきた ツイート 刺し身で食べたあとに、しゃぶしゃぶにする。刺し身は甘みが強く、しゃぶしゃぶにすると旨みが強くなる
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