突然ですが「焼き肉」はお好きですか？
おそらく好きだと言う人が圧倒的に多いと思いますが、中には、「食べるのは好きだけど、焼くのは少し面倒」と思っている人もいるはず。焼肉専門店に行くと、火加減、焼く順番、網の具合、はたまた同席者の食べる速度や好みへの配慮など、焼肉は鍋同様に気をつかうもの。たまには、もっとわがままに、何も考えずにお腹いっぱい食べたい…
そんな人にオススメの店が『本郷肉劇場』です。昨年12月、東京・文京区本郷にオープンした丼専門店で、注文が入ってから焼き場の職人が肉を焼き、ホカホカのご飯の上に載せてくれる焼き肉丼の専門店なんです。
オープンしてまだ半年ほどですが、昼時の太陽がじりじり照る中、近隣の大学生やサラリーマンなどが行列。とくに、“男飯”のイメージがある丼メシなのに、女性のお客さんも笑顔で並んでいるんです。さっそく、その肉丼に魅せられている理由を探るべく潜入してきました。
