シュウマイ潤の焼売探訪。手間をかけるほど美味しくなる『手打ちそば小菅』の和風シュウマイ

シュウマイ潤の焼売探訪。手間をかけるほど美味しくなる『手打ちそば小菅』の和風シュウマイ
食楽web

 飲食店でシュウマイを食べようと思った時、ほとんどの方は中華料理店を探すでしょう。でも実は、それ以外にもシュウマイを提供している飲食店は、みなさんが思っている以上に多いのです。例えば、居酒屋でお酒のつまみに。例えば、定食屋でご飯のお供に。中には、コースで提供するような高級和食の店でも(私もこちらのほうはまだ未開拓ですが)。そう、「和」の要素を持つ飲食店で、シュウマイが提供されることは、少なくありません。

 ただし、今回訪れた『手打ちそば小菅』のように、蕎麦専門店で提供されるケースは、かなり珍しいです。