魚介×肉×野菜！ 5種がのった豪勢なフライ定食
ピークタイムを外して行ったのですが、店内はほぼ満席状態。年配の男性や近隣の主婦とおぼしき女性グループ、男子高校生の姿も。世代を問わず人気のようです。
壁に貼られたメニューを眺めると、かつ丼や豚肉生姜焼き、焼魚・煮魚などの定番もののほか、刺身や天ぷら、ハムエッグ、レバニラ炒めと、ものすごく多彩なラインナップです。迷うのも楽しい時間ですが、今回はお目当ての「ミックスフライ定食」（1030円）をオーダーしました。
10分ほどで運ばれてきたミックスフライ定食は、エビフライ2本と白身魚、ホタテ、ヒレカツ、獅子唐と5種類のフライが盛り付けられています。まばゆいばかりの豪華なラインナップ。
魚介だけでなく肉（ヒレカツ）や野菜（ししとう）のフライもあるのが嬉しいですね。しかもエビフライは2本！ これだけで筆者のテンションは上がりまくり。
そのエビフライ、衣は油切れがよくサクサクした歯ざわりの中にカリカリ感もある絶妙かつ楽しい食感。エビはもちろんプリップリ。懐かしい味わいのエビフライです。
そのままでも十分美味しいのですが、タルタルソースをつけると、爽やかさが加わります。タルタルソースは案外あっさりしていますが、こちらのフライとのバランスを考え抜かれた味わい。完璧です。
また、ホタテのフライは貝柱の食感と風味が実に旨し！ けっこう身が大きくて、満足感アリアリです。ヒレカツも肉厚で、こちらは卓上のソースをかけてガブリ。ヒレ肉の旨みも十分感じて旨い！
白身魚はやはりタルタルソースで…と思いましたが、そこにさらに卓上ソースをかけると、アーラ不思議。揚げ物なのにさっぱり感とソースのフルーティーな風味も加わって、問答無用の美味しさに進化。
タルタルソースがあっさりめな味である理由が理解できます。ソースとブレンドすると絶妙の相性なんですね。
充実の単品メニューにも圧倒。肉じゃがと焼き茄子も最高
今回、単品メニューも気になって、「肉じゃが」（400円）、そして「焼き茄子」（380円）も追加で頼んでみたのですが、これがまた絶品だったので併せてご紹介したいと思います。
焼き茄子はさすが旬の食材、ウマいのなんの！ かつお節にネギ、ショウガがいい仕事をしているじゃありませんか。醤油をかけてみようかと思いましたが、それはやめておきました。このままが一番美味しい。余計なものはいりません。生姜のピリッとくる刺激もいい。これはお酒のアテにもなりそうです。
肉じゃがは筆者にとって、どストライクの味。甘めに味付けされたジャガイモはほっくり歯ざわりのあとのしっとりととろけるような食感がたまりません。お肉は牛肉なのが嬉しいですね。
行儀が悪いと怒られそうですが、余った煮汁をご飯に少しだけかけてみると、これだけでひとつのメニューになりそうな美味しさ。すべての雑念が消え、全集中状態でご飯をかきこめます。
お客さんの多くが常連さんで、中には1日に2度来店する人もいるのだとか。その気持ち、よくわかります。たしかに自宅の近所にあると嬉しく、そしてありがたい存在になりそうなお店です。ちなみに筆者は、次回はサバ塩焼きとゴーヤチャンプルでビールを飲みたいと思っています。
（取材・文◎松本壮平）
●SHOP INFO
店名：動坂食堂
住：東京都文京区千駄木4-13-6 アドリーム文京動坂1F
TEL：03-3828-4498
営：10:30～20:30（20:00LO）
休：日・祝
