職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！ そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。
初夏の暑さが肌に感じる頃、食べたくなる麺といえば、焼きそばではないでしょうか？
強火でさっと炒めるだけですぐにいただける焼きそばは、お酒のつまみとしても主食としても楽しめる一石二鳥の最強ヌードルメニュー。
今回の焼きそばには、タイ料理に欠かせない魚醤ナンプラーを使用。魚を発酵させて作られたナンプラーの深い旨みとさわやかなコクがしっかりからんだ麺を、香ばしく焼いた豚肉やえびと一緒に食べれば、気分はもう初夏を飛び越え、夏真へ突入。。
というわけで、早速レシピをご紹介しましょう。
