満足感抜群！ 超お手軽に作れる「包まないシュウマイ」
番組では8人前の「包まないシュウマイ」のレシピが紹介されていましたが、我が家は2歳児の娘を含む3人家族なので、半量の4人前のレシピで作ってみました。食べ盛りのお子さんのいるご家庭の場合は、今回ご紹介するレシピの倍量で試してみてください。
材料（4人分）
・合挽肉……400g
・おろししょうが……大さじ1/2
・しょうゆ……大さじ1/2
・ごま油……大さじ1/2
・鶏がらスープの素……小さじ1
・塩……少々
・片栗粉……大さじ1
・シュウマイの皮……9枚
・グリーンピース……お好みで
作り方
1．合い挽き肉におろししょうが、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、片栗粉を入れてよく練り、肉だねを作る
2．耐熱容器にごま油（分量外）を塗り、肉だねを敷き詰める
3．シュウマイの皮を肉だねの上に並べ、グリーンピースをトッピングする
4．ラップをしてレンジ（500W）で14分温めたら、できあがり！
調査結果
ボリューム満点、ジューシーな「包まないシュウマイ」が、作業時間5分程度であっという間に完成！ この量の肉だねをひとつずつ包んでいくと小1時間はかかってしまうので、あまりのタイパの良さに驚いてしまいました。
通常のシュウマイよりもしっかり肉の味が感じられ、食べ応え抜群。2歳の娘も「おいしい！」と喜んで食べていました。大人はビールとともに味わいましたが、おつまみとしても最高の一品。夕食の献立に迷ったときには、ぜひ試してみてください。
（撮影・文◎藤間紗花）
