コンビニエンスストア『ミニストップ』の看板商品であるソフトクリーム。1980年の創業より販売を開始し、近年ではソフトクリーム専門店「MINI SOF(ミニソフ)」が誕生しました。
2022年3月現在、9店舗を展開しており、通常のミニストップ店舗では味わえないプレミアムなソフトクリームが人気を呼んでいます。王道のソフトクリームの他、のむソフトクリーム、デザート感を増したワッフルソフトクリームなどがありますが、3月28日からは「プレミアムピスタチオ」が期間限定でお目見え! 発売日に食べに行ってきました。