可愛くて美味！全国のあんこ菓子であふれる「あんこ博覧会」が日本橋で開催！

日本の伝統スイーツ「あんこ」の新たな引出しを覗き見られるユニークなイベント「あんこ博覧会」が、日本橋三越でスタート。出店店舗には「とらや」や「五勝手屋本舗」、「山田屋まんじゅう」など老舗が名を連ねるのはもちろん、同時に、和菓子協会認定の優秀和菓子職で結成された“チーム和菓子”による見目麗しい創作和菓子の実演販売もあり、見どころは満載。

そんな注目のあんこ博覧会で特におすすめする5店舗を日本橋三越PR担当者に伺った。

あんこ版サーティーワン!?
匠あんこ堂(かねご製餡)の「あんこスタンドのっけてあんこ」

「製餡所としてさまざまなところに卸していますが、ショップとしては初出店です。いろんな餡を作っているので、自分だけの組み合わせを楽しめるのは魅力。もしもサーティーワンがあんこ屋さんだったら……をコンセプトにしています」（担当者コメント・以下同）

老舗の味をカジュアルに！
山田屋まんじゅう「こおりしるこ抹茶」

「今年で150周年を迎える老舗和菓子店。記念として今回はドリンクを開発しました。天然水を使用したおしるこ「きら」を使ったさわやかなフラッペをぜひご賞味ください。老舗の味をカジュアルにいただける一品です」

和菓子界の先鋭たちが、目の前で和菓子を作り上げる！
チーム和菓子の逸品たち

今回のイベントから、和菓子協会が認定した優秀和菓子職集団“チーム和菓子”が初お目見えする。サロンドショコラの職人のように、もっと和菓子職人にも注目してもらいたいという思いから結成。

かねご製餡の砂糖を入れていない状態の生あんを使用した、和惣菜やイタリアン・ディッシュの販売も。甘いあんこのイメージを覆す料理の数々に要注目。実演販売もあるので、ぜひ職人の技を直接見て、話を聞いて、レアなあんこ体験を楽しんでほしい。

さらに「あんこ博覧会」のスペシャルサイトでは、甘党派、個性派、SNS派別におすすめ食べ歩きコースの紹介もある。老舗の味から変わり種、インスタ映え必至の美しい和菓子まで、多彩なあんこの魅力を余すところなく堪能できるイベント、お見逃しなく！