酸味とまろやかさの黄金バランスを追求
リリコイバターの最大の特徴は、なんと言っても“トロピカルで芳醇な香り”と“フルーティーで鮮烈な甘酸っぱさ”です。リリコイバターにはパッションフルーツピューレを40％配合し、果実の味わいをしっかり楽しめる仕上がりになっています。
リリコイの酸味の角をまろやかなバターが包み込み、甘酸っぱさの心地よい部分だけを楽しめるのが魅力。口にすると、まずはリリコイのフルーティーな甘酸っぱさとトロピカルな風味が感じられ、そこにバターのまろやかさが広がり、最後にリリコイの酸味が全体を引き締めてくれる、そんな奥行きのある味わいです。
甘酸っぱさが強烈すぎると食べ疲れてしまい、バター感が強すぎると春夏には重い味わいになってしまうので、開発ではフルーツとバターの配合に試行錯誤を重ねたのだとか。その結果、フルーツとバターの良さをいいとこ取りした商品が誕生したというわけです。
ちょいかけするだけでハワイ気分を満喫できる
フルーツバターはトーストに合わせるのが定番ですが、実はいろんな使い方ができます。たとえば、ヨーグルトやバニラアイスのトッピングにするのもアリ。せっかくならハワイのカフェのようにパンケーキにたっぷりかけてもいいでしょう。
酸味を活かして、あえてチョコレート系のケーキに合わせるのもツウな楽しみ方。バターのまろやかさのおかげで酸味との調和が取れ、そのまま食べるのとまた違ったおいしさを堪能できます。
海外旅行がしづらいいまこそ、現地の味を感じられるのは貴重な体験。リリコイバターでおうちごはんにハワイの風を吹かせてみませんか。
