とろ～り参鶏湯
飼料や環境にこだわって育てた国産鶏、はだか麦、長葱、生姜をじっくり煮込み、トロトロに仕上げています。ほど良くスパイシーで、ほっこりやさしい味わいが特徴です。
ほたてと根菜のスープカレー
北海道産の食材にこだわったスパイシーなスープカレー。帆立の貝柱を丸ごと使用し、甘みの強いインカのめざめなど、存在感のあるカットにしています。あごだしで素材の旨みを引き出した、だしにこだわった一品です。
濃厚なオマール海老のビスク
オマール海老の濃厚な旨みに加えて、セロリ、にんにくなど、香味野菜を合わせた香り高い一品。深みのある味わいなので、ぜひ好みのワインとバゲットとともに楽しんでみてください。
6種野菜のボルシチ
ビーツをたっぷり使い、本場ロシアのスープを表現した本格的なスープ。じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリなど具だくさん。隠し味に、香味野菜をバターでじっくり炒めたフレーバーベース・ミルポアがきいています。
とうもろこしと紅はるかのスープ
北海道産のとうもろこしペースト、鹿児島県産の紅はるか芋ペーストを合わせ、クリーミーでまろやかに仕立てています。
こだわりが詰まった絶品の「冷凍スープ」、ぜひクイーンズ伊勢丹で見つけてみてください。
