「七味唐辛子」といえば、唐辛子や胡麻、参照、陳皮、麻の実、けしの実などがブレンドされた日本独自の香辛料です。もともとは漢方薬として登場したと言われており、スーパーやコンビニで変えるものから、専門店で独自にブレンドされているものなど、さまざまな七味唐辛子がありますよね。
そんな七味唐辛子が、この春、さらに進化を遂げました。それが、GOLDEN MUSTARDの“十二味”唐辛子「HIFUMI（ひふみ）」。その名の通り、七味＋五味＝十二味になっているんです。2月19日から期間限定発売されている、この気鋭の調味料HIFUMIの魅力をご紹介しましょう。
