『ブーランジェリー・コメット』の「世田谷パン」
初出店となる『ブーランジェリー・コメット』が出品するのは、シェフがフランスで味わったという、栗とかぼちゃのスープの美味しさをベースにした「世田谷パン」。秋の味覚である栗とかぼちゃを生地にたっぷり練り込み、甘みと風味のバランスが絶妙。今の季節ならではのほっこりする味わいを堪能できます。
『TOLO PAN TOKYO』の「世田谷パン祭りセット」
1種類のパンごとに粉の配合や製法を変えるなど、どのパンにもこだわりが詰まった『TOLO PAN TOKYO』。イベント限定の「世田谷パン祭りセット」はバゲット、玉ねぎのフォカッチャ、カカオアメール、ベーコンエビ、アップルパイ、パンオショコラといった人気の顔ぶれが勢ぞろい。どれもパン生地の美味しさをじっくり味わえます。
『麻布十番モンタボー 駒沢店』の「シュトーレン」
職人の手仕込みで1本1丁寧に作る『麻布十番モンタボー 駒沢店』の「シュトーレン」。2段仕込みされた7種類のドライフルーツに3種類のアーモンドを加え、香り高くしっとりとした食感が楽しめます。さらにヨーグルト酵母により、日を追うごとに熟成を重ねていきます。クリスマスまでの間、深まっていくシュトーレンの味わいをじっくり堪能してください。
『Kepobagels』の「プンパニッケルエブリシング」
本場ニューヨーク生まれのベーグル専門店『Kepobagels』からは、ドイツの黒パンをイメージしたオリジナルベーグルがお目見え。芥子の実・白ごま・乾燥玉ねぎ・ガーリックパウダー・塩を加えたヘルシーな一品です。お好みでクリームチーズを挟んだり、スモークサーモンやハムなどでボリュームアップするのもおすすめです。
家にいながら地域で愛されている名物パンやイベント限定パンを購入できるのも、今回のオンライン開催の魅力です。こだわりの詰まったパンをぜひ、味わってみてはいかがでしょうか。
