NYの三ツ星店出身の米澤文雄シェフ考案のフードと「ヒューガルデン」が奇跡のコラボ！

「ヒューガルデン」の美味しい注ぎ方をマスターして、美味しいアペロタイムを

「ヒューガルデン」とのマリアージュを考え、米澤シェフが生み出したアペロフード。せっかくなら「ヒューガルデン」も美味しくいただけるよう、おすすめの注ぎ方も教えていただきました。

　まずしっかり冷やしたボトルとグラスを用意し、グラスを斜め45度に傾けながらボトルに入っているビールの2／3を勢いよく注ぎます。

　ボトルに残ったビールの旨みを逃さないようにボトル自体をぐるっと回した後、今度はグラスを傾けず垂直にしたまま残りのビールをゆっくり注げば美味しい「ヒューガルデン」の完成です。

　コリアンダーシードとオレンジピールの絶妙な組み合わせが他にはない、オリジナルレシピの「ヒューガルデン」。爽やかで軽やかな味わいと魅惑的な香りが、蒸し暑い日本の夏にぴったりです。

「ヒューガルデン」と『The Burn』という、この夏だけの特別なコラボレーション。夕涼みがてらのアペロタイムを楽しんで、残暑を乗り切ってみてはいかがでしょうか。

（取材・文◎中森りほ）