新感覚！ 渋谷の寿司屋が本気で作った「シャリdeローストビーフ丼」とは？

　渋谷、六本木、三軒茶屋にお店を構える人気寿司店『KINKA sushi bar izakaya』では、2月14日より新メニュー「シャリdeローストビーフ丼」の提供をスタート。味にうるさい都会っ子を黙らせる問答無用の美味しさで、早くも大評判となっています。

　ローストビーフには希少部位のザブトンを使用し、穴子寿司で使われる“ツメ（煮詰め）”がかけられます。一口噛みしめるごとに感じるジューシーさと肉の旨み、甘くて濃厚なツメが美味しさをさらに引き立ててくれます。さらに見逃せないのが“シャリ”。ローストビーフにマッチする絶妙な炊き加減は、米を知り尽くした寿司屋ならでは。添えられたワサビやシソと一緒に食べれば、美味しさがさらにアップします。

　ローストビーフだけでも充分に美味しい丼ですが、トッピングを加えればさらに旨さが爆発！　個性のある風味と食感が最高のアクセントになる「クリームチーズといぶりがっこのせ」に、濃厚な黄味の美味しさがベストマッチの「温泉たまごのせ」、肉とは対極の位置にありながら抜群の相性を見せる「雲丹といくらのせ」の3種類がラインナップされています。

　ローストビーフ好きならずとも、全て制覇したくなること間違いなしの極上揃い。ぜひお店で、その美味しさをご確認ください！