都内初のクラフトスピリッツの蒸溜設備を併設！ 『常陸野ブルーイング 東京蒸溜所』に行ってきた

　12月12日、JR秋葉原の高架下に開業した新商業エリア「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTURE」内に、都内初のクラフトスピリッツの蒸溜設備を併設したダイニングバー「常陸野ブルーイング 東京蒸溜所」がオープンしました。

　蒸留・醸造設備の本格的な稼働は来年の予定で、今後は蒸留過程の見学もできるようになります。というわけで、ひと足先に取材に行ってきましたのでご紹介しましょう。