常陸野クラフトの世界をとくと堪能！
ここにはフクロウマークでお馴染みの常陸野ネストビールをはじめ、クラフトジンやリキュール、酒蔵直送の日本酒など、「木内酒造」が手がける豊富なラインナップが揃っています。常陸野ネストビールを楽しめる店舗は都内にもあるので、「木内酒造」と聞くとクラフトビールのイメージが強いかもしれませんが、実は1823年から酒造りを生業にしている老舗です。2016年からは日本酒造りの伝統と技を注ぎ、地元産の原料を使用したウイスキーの蒸留にも挑戦しています。
バーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽など多彩な樽熟成によるウイスキーは全10種がオンリスト。それぞれストレート、トイワスアップ、ロック、ハイボールと、お好みの味わい方でオーダーできます。
日によって組み合わせは異なりますが、いろいろ試したい向きには3種のテイスティングセットがおすすめです。
そして、ビール党なら迷わず工場直送のフレッシュなクラフトビールを。現在、世界50カ国以上で親しまれている「常陸野ネストビール」のラインナップはレギュラー、シーズナルを含め、常時9種を味わうことができます。
ビールやウイスキーと一緒に味わいたいのは、茨城の銘柄牛「常陸牛」、銘柄豚「常陸の輝き」、「つくば鶏」をメインに使った自家製シャルキュトリー。ほかにも、オリーブの柚子マリネやジュニパーベリーの香りに包まれた野菜のピクルスなど、ふらりと立ち寄って軽く飲むのにちょうどいいフードがあるのも嬉しいところ。
都内にいながら、蒸溜所併設ダイニングバーで茨城県産の豊富な食材を用いたフードと、常陸野クラフトビールの世界を堪能してみてはいかがでしょうか。
●DATA
常陸野ブルーイング 東京蒸溜所
住：東京都千代田区神田練塀町13-1 0-1区画
TEL：03-3527-1977
営：11:00～23:00（L.O.22:30）
https://www.facebook.com/HB.TokyoDistillery
