ここでしか食べられない「あんペースト」やお酒のかき氷
地下3階でチェックしたいのは、「トラヤカフェ・あんスタンド 銀座店」。和菓子の老舗・とらやが手がける同店は、甘味好きはもちろん、銀座土産を買いたいときにもおすすめです。
店内に製造所があり、ここで作られたミニサイズの「あんペースト」が購入できます。トラヤカフェ・あんスタンドは北青山、新宿などにもお店がありますが、銀座ソニーパークで作られているあんペーストは他の店舗で購入できるものとは原材料が異なっています。他店で買えるあんペーストは黒砂糖やメープルシロップなどの甘みが加えられていますが、こちらのあんペーストは「こしあん、砂糖、寒天」のみ。こしあんのおいしさを存分に楽しめそうですね。
あんペーストをすぐに食べたいなら、地上フロアに季節限定で登場するポップアップストアへ。夏季はあんペーストと南アルプス・八ヶ岳の天然氷を使用したこだわりかき氷が楽しめます。
なかでも、沖縄県産サトウキビから作られたラムと黒糖蜜を合わせた「あんペーストかき氷（ラム）」や、イタリア産レモンリキュールを使った「あんペーストかき氷（リモンチェッロ）」など、お酒を使ったかき氷は銀座ソニーパーク限定。大人のためのかき氷は食べる価値アリですよ。
