日本文化をパフェで再現!? 『鶴亀樓』の盆栽パフェが奇抜でスゴい!

日本の文化をパフェで再現! 『鶴亀樓』の盆栽パフェが美しい
食楽web

 裏原エリアにある和食店で、フォトジェニックなパフェを発見! 伝統的な日本の美を表現した建物で和食を提供する店、『鶴亀樓(つるかめろう)』でこの春からメニューに登場したパフェは、テーマが「盆栽」。アンティークの藍染の器に盛られた“美スイーツ”なんです。

 今回登場した、盆栽パフェ(BONSAIパフェ)は、「抹茶パフェ」「チョコパフェ」「ベリーバナナパフェ」の全部で3種類。どれもフォトジェニックで、趣のあるスイーツです。世界的に人気の盆栽をスイーツに取り込んだ新感覚パフェを味わってみませんか?