「鈴懸」福羽いちごの苺大福／1個864円
創業90年以上の歴史を持つ博多の老舗菓子店『鈴懸』からは、定番の苺大福が登場。福羽いちごのかすかな酸味となめらかなこし餡が絶妙なコンビネーション。お茶うけにピッタリな上品な味わいを楽しめます。
※3月14日（水）、20日（火）のみ販売。各日10点限り。
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「ISSUI」福羽いちごフラワーババロア／1個1,080円
和菓子のルーツとも言われる椀菓子を現代的にアレンジした“新椀菓子”を提案する『ISSUI』。同店からは、いちごババロアとエディブルフラワーを使った涼やかなゼリーを合わせたデザートが販売されます。ピンク色の華やかな見た目で、手土産にもおすすめ。
※3月8日（木）、15日（木）のみ販売。各日20点限り。
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「御笠山」福羽いちごのどら焼き／1個216円
「最高のどらやきを提供する」をコンセプトに、餡と生地のおいしさを追及する『三笠山』では、福羽いちごのジャムを使用したどら焼きを楽しめます。あえて餡子の甘さを控えめにしたことで、いちごの甘酸っぱさを堪能できる春爛漫な味わいです。
※各日30点限り。
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苺スイーツ以外では、同じく期間限定の、2017年初冬に収穫されたばかりの「久留米バニラビーンズ」を使った『金子植物苑』の洋菓子にも注目。また、『欧風創作菓子メゾン・ド・キタガワ』の「ピュイ・ド・ヴァニーユ」や『フランス菓子トワ・グリュ』の「バトン フィナンシェ」など、熊本県の実力派洋菓子店もやってきます。今だけの特別な限定スイーツを味わいに、伊勢丹新宿店に足を運んでみてください。
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>>伊勢丹新宿店本館
