今が旬の果物と言えば、真っ赤ないちご。最近は様々なブランドがあり、品種ごとの食べ比べも楽しいですよね。実は、日本で初めていちごが収穫されたのは120年も前のことで、新宿御苑で「福羽いちご」という名前で栽培されていたと言われています。
現在は、残念ながら一般には流通していませんが、今回、伊勢丹新宿店で3月20日(火)までの限定で、この福羽いちごを使った和スイーツが販売されています。少し酸味のある果肉は、和菓子の甘みと相性バツグン。
早速どんな商品が並ぶのか、ご紹介しましょう。
今が旬の果物と言えば、真っ赤ないちご。最近は様々なブランドがあり、品種ごとの食べ比べも楽しいですよね。実は、日本で初めていちごが収穫されたのは120年も前のことで、新宿御苑で「福羽いちご」という名前で栽培されていたと言われています。
現在は、残念ながら一般には流通していませんが、今回、伊勢丹新宿店で3月20日(火)までの限定で、この福羽いちごを使った和スイーツが販売されています。少し酸味のある果肉は、和菓子の甘みと相性バツグン。
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